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【金次郎 筋引き包丁 刃渡り210mm(桐箱入り)】 槌目仕上げ 筋引包丁 すじ引き 日本製 新潟 三条 両刃 右利き 左利き 人気 プロ仕様 本格 切れる 使いやすい 初心者 おすすめ 便利 母の日 父の日 プレゼント ギフト 送料無料 【b-suji】 涌井バール
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11,627円 31,460円














ご注意!
●商品の納期について
ご注文を受けてより職人が一丁ずつ手造りするため、発送まで1ヶ月程お時間がかかる場合がございます。
ご注文の数量が多い場合は1ヶ月以上のお時間をいただく場合もございます。
日付指定はお受けできません。予めご了承のうえ、ご注文くださいますようお願いいたします。

●代金引換不可
代金引換はご利用できません。
ご注文時にはその他のお支払い方法をお選びくださいますようお願いいたします。

●ご注文後のキャンセル不可
受注生産のため、「受け取り拒否」「商品発送後のキャンセル」「ご注文間違い」など、お客様のご都合による(商品の破損・汚損以外)キャンセルや、返品・交換に関しましてはお断りをさせていただいております。

≪ 製品仕様 ≫
商品名金次郎 筋引き包丁210mm (桐箱入り)
サイズ刃渡り210mm
材質・仕様刃身:ステンレス・安来鋼白紙2号・槌目
柄:栗八角水牛柄
刃付:両刃
 ※左右どちらの手でも使えます。
用途:肉・野菜切り
注意事項モニターの発色の具合によって実際のものと色が多少異なる場合がございます。ご了承ください。
使用上の注意●本製品は調理を目的としているため、調理以外には使用しないで下さい。
●お取り扱いと保管には十分にご注意下さい。
●氷状の冷凍食品・骨切り等にはご使用にならないで下さい。
刃が欠ける原因になりますので、専用の包丁をご使用ください。




■金属製品製造業の盛んな町として知られる新潟県三条市の鍛冶職人の手仕事による手造り包丁。丹念に鍛え抜かれた包丁・金次郎の切れ味をぜひ確かめてみてください。

■筋切り包丁は、大きな肉のブロックを筋に添って切り分け、筋のない部分だけを切り出せます。筋に沿って自在に刃が動かせるように刃の幅が狭くなっています。
『両刃』は、両側から刃がついていることから食材にまっすぐ刃が入り、初心者の方でも使いやすいのが特徴です。

■安来鋼白紙2号をステンレスで挟み込み鍛え上げることで、切れ味や研ぎやすさはそのままに、錆びにくさを考慮した鍛冶職人の思いが詰まった逸品です。
刀身の表面に打ち込まれた槌目模様の凹凸は、手造りの味わい深さを感じさせる非常に美しい仕上げです。
また、切ったものが包丁につきにくいという実用性も兼ね備えています。
狂いのない鋭い切れ味の包丁にするためには、凹凸を作る際に生じた包丁の歪みを何度も修正し、大変な手間と時間をかけ職人の熟練の技によって仕上げられています。

■安来鋼白紙2号は、手打ちの仕事による鍛錬と熱処理によって切れ味が良く研ぎやすい刃物になる上質な素材です。
白紙は焼き入れがとくに難しく、高品質な白紙製包丁はトップレベルの鍛冶職人にしか造れません。

■見た目にも非常に美しい栗八角水牛柄を採用。焼き栗の柄は、手に馴染みやすく濡れた時にも滑りにくいのです。
桂(かづら)は高級な水牛の角が使われており、使い続けるほどに手に馴染んでくれます。

■新潟の三条鍛冶職人が、すべての工程を手作業で、一丁一丁丹念に鍛造し手造りで仕上げています。
一丁ずつ重さや形・仕上がりが微妙に異なる場合がありますが、世界で二つとない、唯一無二の逸品である証です。

■包丁の切れ味は、お料理の出来栄えだけでなく味にも影響してしまいます。切れ味が悪いと食材の繊維をつぶしてしまい、鮮度が低下してしまうのです。
良い包丁というのは、ストレスがなく疲れにくいのはもちろんのこと、食材本来の美味しさをぐんと引き立ててくれます。

■包丁の贈り物は、『新たな世界を切り開く』『悪いものを断ち切る』と言われ、実は縁起がいいとされています。
贈り物に最適な、高級感あふれる桐箱に入れてお届けいたします。桐箱は、『木地仕上げ』『焼桐仕上げ(黒)』『焼桐仕上げ(赤)』の3種類からお選びいただけます。
上質な包丁は、ワンランク上のギフトとして老若男女に喜ばれる贈り物です。

■研ぎ直しのアフターサービスが受けられます。(※有償のサービスです。)
製造元の職人の手による研ぎ直しサービスが受けられるので、ご購入後も安心!ご自身での研ぎ直しが不安な方は、ぜひご利用ください!まるで新品のような切れ味が回復し、末永くお使いいただけます。
その他に、刃こぼれなどの修理も有償にて承っておりますので、ぜひご相談ください。















代金引換不可

キャンセル不可








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ここ数日の間に、とても気になるものを見てしまいました、のりこです。

のりこ

今日はちょっとモヤっとした、日本人男性についての話。

まず最初に、私が見てしまった『とても気になるもの』を3つ、ご紹介します。

のりこは見た!事件簿① 台車の荷物を引くのは誰だ
上司と思われる50代後半くらいのおっさんと、新入社員に毛が生えたくらいの20代の女性が社用車から降りてきた。二人は車のトランクを開けると、何やら重そうな荷物を車から下ろそうとして、台車をスタンバイ。そして一生懸命荷物を台車に積み替え、荷物が崩れ落ちないように、よろよろと台車を後ろ向きで引っ張って行った。女性が一人で。上司のおっさん、その一部始終を横で何もせずに見ていた。

女性

そのおっさんは上司なのか取引先なのか知りませんが、痛風でもこじらせて動けない体だったのでしょうか?
のりこは見た!事件簿② カフェで
チェーン店のカフェで、スーツ姿のサラリーマンのおっさん4人がぞろぞろと中に入ってきてソファー席に座った。ほどなくして、部下とみられる20代くらいの女性が、5人分のコーヒーをお盆に乗せてよろよろと歩いて行った。しかもコーヒーを置くとすぐにお盆を持ってレジの方に戻り、今度はお水を5個、よろよろと運んで行った。

女性

男が4人もいながら全員がソファで座って微動だにしないなんて!女性が一人であくせく動いているのを見てるだけって、恥ずかしいと思わないのかな?
のりこは見た!③ 西島秀俊のリスト
俳優の西島秀俊さんが以前『結婚相手に求める条件』として以下の項目を出していたのだそうです。① 仕事のわがままは許すこと ② 映画鑑賞にはついてこない ③目標を持ち、一生懸命な女性 ④ ”いつも一緒”は求めない ⑤ 女の心情の理解を求めない ⑥ メールに返信がなくてもok ⑦ 1ヶ月半会話なしでも我慢すること
 
イケメンというのは能力の一つだなぁとしみじみ感じてしまいますね。これを一般男性が言ったら、
 

女性

は?何様ですか?
 
となるのはいうまでもありません。これら3つのエピソードに共通して言えることは1つ、
日本人男性って、クソ野郎 女性に対しての優しさに乏しい人が多いな
ということですね。特に中高年の男性にはまだまだこういう傾向を持つ人が多いようです。
 
ちなみに海外では、男性が上記で紹介したような行動を公共の面前でやってしまった日には、
 
周りからかなり白い目で見られます。
 

外国人

女性に荷物をもたせたり、女性の気持ちをないがしろにしたりするなんて!あなたにジェントルマン精神とかないんですか?
 
ずっと日本にいると、こういう光景とよく遭遇するので、なんとなく慣れっこになってしまいますが、海外では女性に対するマナーはこの真逆であることがほとんどです。
 
実は私もシンガポールに7年間住んでいて、シンガポール人男性が私に対してとても、時には異常なほどに優しくしてくれたことに、とても驚いたものです。
 
本記事では、そんな私のシンガポールでの経験を踏まえつつ、『日本人男性』と『シンガポール人男性』それぞれの特徴を掘り下げることで、この2国間の男性の違いをご紹介したいと思います。
 
この記事はこんな人におすすめ
  • やさしくない日本人男性に飽き飽きしている
  • シンガポール人男性とつきあったらどんな感じなのか知りたい
  • 日本人とつき合うかシンガポール人とつき合うか迷っている
  • 日本人が普通だと思っているけど、実は海外では普通ではない男性の行動を知りたい

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では実際に、日本人男性とシンガポール人男性、どんな風に違うのかを見ていきましょう。職場における彼らの様子や人との関わり方もだいぶん違います。

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日本では特に中高年世代の、『年功序列』とか『終身雇用』とかを生き抜いてきた人たちに、女性社員に対して『お茶汲みの女の子』レベルの扱いをしてしまう人がとても多いです。

かつては実際に雑用を主な仕事とする”olさん”が存在したのは確かですが、今でもその余韻に浸っているのは日本人男性の中高年だけです。

一方シンガポールでは、もちろん役職などで上下関係はありますが、上司にとって部下となる人たちは、男女問わず『チームメイト』であるという認識を持ち続けています。

というか、シンガポールでは何かあるとすぐにクビになるので、上に立つ人間は特に慎重に接する必要があるのです。

中には高圧的な上司も存在するのですが、部下から支持されない上司はすぐに内部告発を受けて退陣を迫られてしまいます。

のりこ

私がシンガポールで働いていたとき、別の部署のとある部長さんは、部下に自分のクリーニングを取りに行かせただけで、即日クビになりました。

仕事優先かプライベート優先か

また日本人男性とシンガポール人男性の明確なちがいは、

仕事とプライベート、どちらを優先するか

に大きく表れます。もちろん日本人男性は『仕事』、シンガポール人男性は『プライベート』と答える人が多いです。

上記エピソードでご紹介した西島秀俊さんの『結婚相手に求める条件』にもあるように、日本人男性はとにかく仕事が第一。女性にはそれを邪魔してくれるな、口出しもするな、理解しろ、許せと言うのだから大変。

女性

それって、、私がいる意味ってある?

ってなってしまいますよね。ちなみに西島秀俊さんの場合はこんなことを言うのも❌です。(結婚相手に求める条件「⑤女の心情の理解を求めない 」に反するので)

一方でシンガポール人は、仕事への向き合い方から日本人とは全然違います。

彼らはとても効率よく働くし、無駄なことに時間も労力も使わない主義なので、残業なんかほとんどしません。

シンガポール人男性

シンガポールでは、会社なんていつクビになるかもわからないし、何かあっても会社は助けちゃくれないのがわかっているので、仕事に自分の人生をかけるなんてバカなことはしないんです。

さっさと仕事を終わらせて、アフターワークはパートナーと過ごしたり友人と過ごしたり、ジムに行ったりマラソンしたりと、プライベートを充実させる方に重きを置いています。

また転勤や出張は、妻が「no」と言えばで普通に断ったりしますし、「妻がつわり」「彼女が風邪」などの理由で仕事を急遽休むことも珍しくありません。

▽関連記事:シンガポール人の働き方▽
シンガポール人の働き方【日本人との違い】

日本人男性とシンガポール人男性のちがい 恋愛編

もちろん恋愛に対する考え方や価値観は人それぞれなので、一概に『日本人だからこう』とか『シンガポール人だからこう』とは言いきれません。

がしかし、やっぱり育ってきた国が違うと言うだけで、その恋愛傾向はそれぞれの国の特性を帯びてくるものです。

十円単位まで割り勘

日本人男性の、特に若年層にありがちなのが、

全部割り勘が当たり前だろ?払ってもらうのが当たり前みたいに財布も出さない女なんて❌!!(お前も払ってくれよ…)

という、強気なのか弱気なのかよくわからない態度をとる人。

男性

全部で2178円だったから、一人1089円だね!あ、でも細かいのなければ1080円でいいよ!後はオレが出すから。
こ、細かい、、後はオレが出すからって、9円多く払っただけでそんな偉そうな空気出す?

女性

もちろんデートでは男性が全部出すのが当たり前だ、なんてことを言うつもりはさらさらありません。

それに最近の日本人男性は『稼げない』人が多いそうなので、パートナーの女性に経済的支援を求めることを恥とは思わない人も増えているそうです。

だからお互いが良ければ『完全割り勘』でも全く問題ないのが日本の常識です。

一方でシンガポール人男性は違います。基本的に彼らのスタンスは『自分が誘ったデートは自分が払う』というもので、この考え方はシンガポール人女子にも浸透しているので、彼らはデートの時に「誰がどれくらい払う」と言うことでもめることは一切ありません。

シンガポール人女子

女性から『〇〇食べに行こう!』と言い出したデートなら、女性が全部ご馳走する。なのでトータルで考えれば『割り勘』と同じことになるのですが、その場で1つの会計を細々割るようなみっともないことはしません。

病的なまでの『してあげたがり』

国際恋愛に関していろんな記事を見ていると、シンガポール人男性のみならず、香港、台湾、タイなどのアジアの国々に共通している男性の恋愛傾向に、『なんでもしてあげたがり』というのがあることに気づきます。

実は私もシンガポール人男性とのおつきあいの中で、何度もこの『してあげたがり』に遭遇し、嬉しい反面ちょっと困ってしまったことすらありました。

具体的にどんな感じかというと、

  • 一度『美味しい!』と言ったものは毎日家まで持ってきてくれる
  • 体調が悪いと言ったら必ず心配して家まで来て、ずっといる(一人にしてくれない)
  • こんな曲が好き、というとおすすめの曲をどんどん持ってきては『どう?どう?』と聞く
  • 自力で帰れるのに家まで送らないと気がすまない(途中でどこかに寄り道するのは許されない)
  • 女性の買い物にはしっかりついて回って一つ一つ一緒に選んであげる

とまぁこんな感じで、日本人男性はほとんど持ち合わせていない、一歩間違うとちょっとしたストーカーにすらなりかねない「どっぷり感」です。

シンガポール人女子

別の視点から言うと、これらの国の女性たちは、パートナーの男性がこれらをしてくれなければ、自分を愛してない、自分には関心がないと思ってしまうのです。要は女性がこう言うどっぷり感を求めているってことですね。

まとめ

いかがでしたでしょうか。同じ男性とはいえ、日本人とシンガポール人の間にはなかなか大きな違いがあることがわかりますよね。

もちろん日本人男性の全員が優しくないとは言いません。ちゃんと女性に優しくきちんと洗練されたジェントルマンもたくさんいます。

ただその一方で、まだまだ日本の中高年層には『女性社員はお茶汲みとコピー係』と言う時代を生きてきた人たちがたくさんいるのも事実。

そして私たちはその子どもや孫世代なので、世の中がどんどん変わってきてもまだまだ社会の中でそう言う古い文化を引きずっている人を目の当たりにしたり、『それが常識』であると言う刷り込みを受けていることがあるのです。

また、『優しくない日本人男性』を作りあげている原因には『それに甘んじたり、それが普通だと思ってしまう』女性側の問題点というのも無視できません。

ぜひ男性も女性も、今私たちが生きている日本の常識だけにとらわれず、もっと視野を広げて世界を見てみることをおすすめします。

もっとお互いをきちんと尊重してつき合える関係性が築けるようになるといいですよね。

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